fleurs plantes

A la rencontre des fleurs et des plantes
comestibles 
et médicinales

Reconnaitre et savoir utiliser les plantes et fleurs comestibles et médicinales

Les mardis entre 12h15 et 13h15

8 séances de mars à mai 2020

mardis 24/03 – 31/03 – 07/04 – 14/04 – 05/05 – 12/05 – 19/05 – 26/05 (dates prévisionnelles)

Impression du bulletin d'inscription (par ordre d'arrivée avant le 10/03/2020)
Complet - inscriptions sur liste d'attente

 

Traditionnellement, les plantes étaient couramment utilisées pour un usage alimentaire et médicinal. En fonction des saisons et des besoins, feuilles, fleurs, baies racines étaient ramassées pour confectionner un plat traditionnel, une boisson, un baume, un dessert, un remède.

Nous vous proposons de renouer avec cette tradition et retrouver l'usage des plantes qui nous entourent.

Toutes ces plantes, à notre portée, recèlent de multiples propriétés et peuvent éveiller tous nos sens. D'ailleurs des grands chefs cuisiniers ne s'y trompent pas en intégrant dans leurs préparations les plus fines des fleurs et des plantes sauvages pour ravir les yeux et les papilles !

Au programme :

- Reconnaissance de plantes sur le campus, à l'arboretum et éventuellement au jardin Dominique Villars. L'intervenante pourra également apporter des fleurs et des plantes afin de compléter le panel botanique.
- Présentation détaillée d'une plante et de ses usages traditionnels, identification de clefs de reconnaissance afin d’éviter des confusions.
- Suggestions d'utilisation.

Les mardis de 12h15 à 13h15 – séances en extérieur (campus SMH), lieu à préciser

8 séances d’1h : 24/03 – 31/03 – 07/04 – 14/04 – 05/05 – 12/05 – 19/05 – 26/05 (dates prévisionnelles)

Tarif : 40€ pour le cycle de 8 séances

Ce cycle est animé par Marie-France Bruyas.
Formée à l'Ecole Lyonnaise de Plantes Médicinales et des Savoirs Naturels, au CFPPA de Nyons, par Annie Dijoud (Formée à l'école de Lyon ELPM) et Jean Coudour (préparateur en pharmacie).

Important ! Les activités bien-être du CAESUG ne sont pas à visée thérapeutique.